ערב - יא-פאן

FIRST
טרטר דגי ים
18 ל יח'
פורי, פונזו מתוק, חלמון ועירית
סלט ירוקים
48
חסה סלנובה, שאלוט, מלפפון, גרגר נחלים, שומשום קלוי, חומץ יוסן, תפוח סויה
טופו \ תמנון צלוי ותפוחי אדמה ראטה
60\68
מיונז יפני, חרדל, בצל ירוק, גרגר נחלים וליים
סלט דג צלוי
66
אטריות קומבו, שומשום קלוי ומלפפונים
RAW
קונוס
28
לפי דגת היום
פוטומאקי
78
אינטיאס, סלמון, טונה בלו פין
ניגירי
82
אורז סושי, סשימי וטופינג 5 יח'
סשימי סקאלופ טרי
70
קרם צ'ילי צהוב, יוזו, טוביקו, בצל ירוק
צלחת סשימי
116/78
מבחר דים טריים, קרם סויה וחמאת סאקה
SECOND
חסה בייבי ג'אם צלויה
52
מיונז יפני, פרמז'ן, שמן קארי ופקאן מקורמל
טאטאקי שייטל
62
סויה דאשי, יוזו קושו, שישטו, שמן צ'ילי, חלמון וקריספי אורז
לברק שלם
142
אצות נורי, אורז סושי, טוגראשי, סויה לבנה ובצל ירוק, ג׳ינג׳ר וצנוניות
SANDO
כריך מהחלק הרך של לחם חיטה
צ'אנה דאל
40
חומוס שבור, צ'דר, קארי יפני, כרוב לבן ושאלוטס
באו לובסטר
48
לביבת גובו, מיונז חריף, שאלוטס, חסה אייסברג
קאטצו שרימפס
58
קציצת שרימפס, צ'דר וסלט כרוב
TEMPURA
מעטפת בצק אוורירית ופריכה
ירקות
54
ג'מבו קריסטל
98
ROBOATAYAKI
שיפודים הנצלים בחום גחלי אלון יפני לוהטים ומזוגגים ברוטב הבית 2 שיפודים לבחירה:
צמחוני
קלמרי
בטן חזיר
שקדי עגל חלב
MAIN
סלמון צלוי
98
יוגורט, דבש וחמאה חומה, שעועית ירוקה ופונזו
נתח קצבים
122
ציר עוף - שיטאקה, מח עצם ויוזו קושו, פירה תפוחי אדמה באטר
פיקנייה צלויה
122
גזרים בקוג׳י, פלפל שחור טרי, רוטב חרדל יפני
פילה קוד שחור צלוי
162
ציר שרימפס, סאקה, שאלוטס מוחמץ, ג'ינג'ר ופינגר ליים, אורז עגול מאודה
NOODLES
מאזמן
72 / 84
אטריות ראמן עבות, חמאה מעושנת, ביצת אונסן, ביצי סלמון ומח עצם
לחי בבישול ארוך
98
אטריות ראמן עבות, פטריות שיטאקה, חמאת מיסו, אצות נורי
72HOURS CURRY
תבשיל קארי בבישול של 72 שעות בתוספת של אורז עגול מאודה
קאטצו טופו
74
טופו בציפוי פריך
טאקו
118
תמנון צלוי על גריל הרובטה